Ang
Moscato, hindi kasama ang mga pinatibay, ay pinakamahusay na tinatangkilik sa pinalamig. … Huwag mag-alala kung ang alak ay masyadong malamig kapag handa ka nang ihain-ito ay palaging mas mainam na magkaroon ng Moscato na masyadong malamig, sa halip na masyadong mainit. Ang aming mga temperatura ay mga alituntunin, kaya siguraduhing matikman mo ang alak bago mo ito ihain-para lang matiyak na tama ito.
Gaano katagal mo pinapalamig ang Moscato?
Wine 101: Temperatura ng Wine
- Ang mga sparkling na alak at nakakapreskong puti tulad ng Pinot Grigio ay pinakamainam na ihain nang direkta mula sa refrigerator pagkatapos palamigin nang humigit-kumulang 1.5 oras.
- Ang Sauvignon Blanc, Chardonnay, at mga matatamis na alak tulad ng Moscato ay pinakamainam na ihain pagkatapos ng 20 minuto pagkatapos alisin sa refrigerator.
Ano ang mangyayari kung hindi mo palamigin ang Moscato?
Magiging mas expressive ang ilang alak sa unang exposure na iyon, ngunit pagkaraan ng ilang sandali, lahat ng alak ay maglalaho. Sa kalaunan ay magiging sanhi ng pagkawala ng oxygen ang anumang sariwang lasa ng prutas at ang mga aromatic ay mapuputol. Ang pag-inom ng alak na kupas dahil sa oksihenasyon ay hindi makakasakit sa iyo, magiging hindi kanais-nais ang lasa.
Kailangan bang palamigin ang Moscato pagkatapos magbukas?
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang alak pagkatapos mabuksan? Oo! … Malaki ang pagkaantala ng malamig na temperatura sa mga reaksyon ng oksihenasyon, ngunit ang mga bukas na bote ng alak ay magbabago pa rin sa iyong refrigerator. Kung paanong nag-iimbak ka ng open white wine sa refrigerator, dapat mong palamigin ang red wine pagkatapos magbukas.
Maaari mo bang iimbak ang Moscato sa temperatura ng silid?
Hangga't ang tapon ay hindi pa at ang selyo ay hindi naputol, ang alak ay maaaring manatili sa ilalim ng mga regular na kondisyon ng silid. Ngayon ay palaging pinakamahusay na mag-imbak ng alak sa ilalim ng perpektong mga kondisyon sa refrigerator ng alak o wine cellar para sa pinakamainam na pagtanda ng alak.
