Oo, maaari mong i-freeze ang leeks. Ang mga leeks ay maaaring i-freeze nang humigit-kumulang 10 buwan. Upang i-freeze ang mga leeks, inirerekumenda namin ang pag-trim at paghiwa ng mga leeks, pagkatapos ay blanching ang mga ito upang ma-lock ang kanilang lasa. Sa wakas, iminumungkahi naming i-flash freeze ang mga ito bago itago ang mga ito para sa mas mahabang panahon.
Kailangan mo bang paputiin ang leeks bago i-freeze ang mga ito?
Bagama't hindi mo kailangang paputiin ang iyong mga leeks bago mag-freeze, ang paggawa nito ay makakatulong sa iyong mga frozen na leeks na manatiling mas sariwa at mas malasa nang mas matagal. … Kung pipiliin mong hindi paputiin ang iyong mga leeks, subukang gamitin ang mga ito sa loob ng 1 hanggang 2 buwan pagkatapos ng pagyeyelo.
Paano ako magpepreserba ng leeks?
Ang mga leeks ay maaaring magbigay ng amoy na maa-absorb ng ibang pagkain sa refrigerator. Samakatuwid, balutin ang leeks sa plastik kapag iniimbak sa refrigerator. Huwag gupitin o hugasan bago itago. Ang mga leeks ay tatagal ng hanggang dalawang linggo sa refrigerator kung binili ang mga ito nang bago.
Paano ka magluto ng frozen leeks?
Mga Tagubilin: Para sa pinakamagandang resulta, magluto mula sa frozen. Ilagay sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Ibalik sa pigsa. Takpan at kumulo.
Ano ang magagawa mo sa sobrang leeks?
Mga recipe ng leek
- Curried leek at potato hash na may pritong itlog.
- Buttered leeks na may pangritata.
- Pie ng manok at leek.
- Bake ng manok at leek.
- Leek at potato soup na may frizzled leeks.
- Blue cheese leeks na may crispy bacon breadcrumbs.
- Leek, gisantes atspinach soup.
- Masustansyang manok at leek pie.
