Ang
Vanilla extract ay maaaring maglaman ng iba pang sangkap gaya ng asukal, na nakakatulong sa tamis ng produkto, ngunit hindi sa kabuuang lasa. Ang mga extract na walang anumang karagdagang sangkap ay may mas mahabang buhay ng istante. Imitation Vanilla ay ginawa gamit ang (hulaan mo) mga imitasyong sangkap na kadalasang naglalaman ng mga kemikal.
Maaari ba akong gumamit ng imitasyon na vanilla sa halip na vanilla extract?
Kailan Gamitin ang Pure Vanilla Extract kumpara sa Imitation Vanilla Flavor. … Sa oven-baked goods, tulad ng mga cake at cookies, halos imposibleng matikman ang pagkakaiba sa pagitan ng lasa ng mga bagay na inihanda gamit ang imitasyon na vanilla o purong vanilla extract. Karaniwan, para sa mga baked goods, ang imitation vanilla flavor ay magiging maayos.
Masama ba ang imitasyon ng vanilla?
Ang
Sintetikong vanillin ay isang artipisyal na lasa ng vanilla. … Ang "natural na lasa" na vanilla ay isang kemikal na tambalan na idinisenyo upang lasa tulad ng vanilla. May walang benepisyong pangkalusugan ang pagkonsumo ng artipisyal na tambalang ito. Ipinakita na ang artipisyal na Vanillin ay nagdudulot ng pananakit ng ulo at mga reaksiyong alerdyi.
Ano ang maaari mong gamitin sa halip na imitasyon ng vanilla?
Narito ang maaari mong gamitin bilang kapalit ng vanilla sa mga recipe
- Maple Syrup. Ang aking go-to substitute para sa vanilla extract ay maple syrup. …
- Estract ng Almond. …
- Bourbon, Brandy o Rum. …
- Iba pang Spices. …
- Instant na Kape o Espresso Powder. …
- Citrus Zest.
Mas maganda ba ang tunay na vanilla kaysa imitasyon?
Oo, seryoso, at hindi lang dahil mas gumagana ang imitation vanilla sa maraming pagkakataon. Gustong irekomenda ng mga cooking site na ang mga seryosong panadero ay gumagamit lamang ng tunay na vanilla extract, at kung talagang seryoso ka, aktwal na vanilla beans o vanilla bean paste para sa lahat ng pangangailangan sa pagluluto ng hurno.
