Can Sumoi La Rosa ay isang rosé wine na gawa sa Sumoll, Parellada at Xarello, mula sa mga ubasan na matatagpuan sa 550 metrong altitude sa clayey-calcareous na mga lupa, na nakatanim sa hugis vase.. Pagkatapos ng manu-manong pag-aani, ang mga ubas ay tinatanggal at dahan-dahang tinatapakan sa isang hindi gumagalaw na kapaligiran. Ang alak na ito ay nag-macerate sa loob ng 4 na oras gamit ang mga balat.
Maaari bang sumoi rose 2020?
Magaan ang katawan, tuyo at kaakit-akit, na may masiglang alaala ng mga cherry at raspberry at isang mahusay na kaasiman. Napakadalisay ng pakiramdam ng batang rosé wine na ito ng Can Sumoi winery, at may kaaya-ayang, citrusy finish. Elegante at hindi pangkaraniwang pinong, Can Sumoi La Rosa 2020 pairs well light dish, pasta, pizzas at oriental food.
Puwede bang Sumoi wine?
Ang Can Sumoi ay ang pinakabagong proyekto mula kay Pepe Raventós at Francesc Escala - isang natagpuang kayamanan sa kabundukan ng Baix Penedès kung saan nila napagtanto ang kanilang pananaw at mga pangarap sa kahanga-hangang tanawin at pagkahilig sa mga natural na alak.
Puwede bang biodynamic ang Sumoi?
Can Sumoi ay ipinanganak pagkatapos ng unang dalawang ani ng kanyang personal na proyekto (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … At kaya, ang bagong proyektong ito, ay nagbigay ng pangalan nito sa sakahan na Can Sumoi. Isang biodynamic farm na umiral mula noong 1645; matatagpuan 600 metro sa ibabaw ng dagat, na may mga lokal na uri at pinagmumulan ng mga natatanging lupa.
Puwede bang sumoi skurnik?
Ang 400-ektaryang estate ng Can Sumoi ay nasa anim na raang metro ng altitude sa Serra de l'Home range sa Penedès. NitoAng 350 taong gulang na farmhouse at mga pader na bato ay tumanggap ng tatlumpung ektarya ng lumang Montonega, Xarel-lo at Sumoll vines; mga stand ng oak at white pine shade ang natitirang bahagi ng ibabaw.
