Narito ang ilang tip para sa pagdaragdag nito sa pagkain:
- Habang nagluluto, budburan ng karne, manok na may oregano para sa lasa.
- Gamitin ito sa mga marinade o palaman.
- I-chop at ihalo sa tinapay o pizza dough para sa lasa ng herby.
- Magdagdag ng sariwang dahon ng oregano sa isang salad.
- Wisikan ang mga hiwa ng mozzarella cheese at kamatis, at lagyan ng olive oil.
Ano ang maaari kong gawin sa sariwang oregano?
Ang ilan sa mga pinakakaraniwang gamit ng oregano ay kinabibilangan ng mga recipe na nakasentro sa kamatis, tulad ng pizza at pasta sauce, pati na rin ang olive oil-based dish. Ang oregano ay karaniwang pinagsama sa langis ng oliba upang lumikha ng masarap na langis ng oregano, mga Italian vinaigrette, at mga marinade para sa mga pagkaing tupa, manok, at baka.
Anong bahagi ng sariwang oregano ang ginagamit mo?
Ang sariwang oregano ay may pinakamaraming lasa at aroma. Alisin ang mga dahon sa tangkay at itapon ang tangkay. Ang sariwang oregano ay karaniwang ginagamit sa isang bouquet garni para sa paggawa ng mga stock at sopas. Para sa paggamit na ito, huwag hubarin ang mga dahon mula sa mga sanga at sa halip ay itali ito kasama ng iba pang mga halamang gamot.
Maaari ka bang kumain ng sariwang dahon ng oregano?
Magdagdag ng sariwang dahon ng oregano sa mga pagkaing niluluto mo nang hindi hihigit sa 20 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto upang mapanatili ang lasa at hitsura nito. Iwiwisik ang manipis na hiniwang sariwang dahon ng oregano sa salad, o sa mga pagkaing karne, manok, isda at pasta bilang palamuti.
Anong bahagi ng halamang oregano ang nakakain?
Pagluluto. Tulad ng mga dahon ng halamang oregano, ang mga bulaklak ay nakakain din. Wala silang anumang nakakalason na sangkap at maaaring ligtas na kainin sa maraming pinggan. Ang isang bagay na dapat banggitin ay ang lasa ng mga bulaklak ng oregano ay hindi kasing lakas ng isa sa mga berdeng dahon.
