Karaniwan ang pinakamalusog na salad dressing ay yaong mga oil-based, dahil gawa ang mga ito gamit ang mga taba para sa kalusugan ng puso gaya ng olive oil, nut oil, at canola oil. Gayunpaman, dahil ang karaniwang ratio sa paggawa ng vinaigrette ay tatlong bahagi ng mantika sa isang bahagi ng suka, kahit na ang pinakamasustansyang salad dressing ay mataas sa calories.
Anong salad dressing ang pinakamalusog?
Sa pangkalahatan, ang pinakamasustansyang salad dressing ay magiging vinaigrette tulad ng balsamic o langis at suka, habang ang Caesar, ranch o anumang bagay na may salitang “creamy” ang magiging pinakamasama sa kalusugan.
Malusog ba ang mga salad dressing?
Ang mga de-boteng dressing ay kadalasang maraming pinagmumulan ng saturated fat, calories, sodium, at idinagdag na asukal. Kumakain ka ng mas maraming salad para sa mabuting kalusugan. Ngunit maaari mong i-undo ang mga benepisyo kapag gumamit ka ng binili sa tindahan na salad dressing. Mayroon akong ilang kliyente na nagsasabi na kakain lang sila ng salad kung magagamit nila ang dressing.
Mas masarap ba ang vinaigrette kaysa sa pagbibihis?
Gayunpaman, ang isang dressing ay maaaring gumawa o masira ang iyong salad, kaya't ibaba natin ang mga pangunahing kaalaman bago tayo magsawsaw sa ating mga paboritong recipe. Ang Vinaigrette ay pinaghalong mantika at isang bagay na acidic, na ginagamit bilang salad dressing o marinade. Ang langis ay kadalasang langis ng oliba ngunit maaaring maging anumang uri. … Ang pagbibihis ay mas pangkalahatan, higit na sumasaklaw sa lahat.
Maganda ba para sa iyo ang balsamic vinaigrette salad dressing?
Ito nakakatulong na mapababa ang kolesterol Ang mga antioxidantna matatagpuan sa balsamic vinegar ay nagta-target sa mga "scavenger cells" na nakakalason sa iyong katawan at nagpapalaki ng iyong LDL (hindi malusog na kolesterol) na mga antas. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng balsamic vinegar bilang dressing o glaze, maaari kang kumonsumo ng sapat upang matulungan ang iyong katawan na protektahan ang sarili laban sa mga baradong arterya.
