Bakit hindi ako makapag-whip cream?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit hindi ako makapag-whip cream?
Bakit hindi ako makapag-whip cream?
Anonim

Ang paggamit ng cream sa temperatura ng kwarto ay ang pangunahing kasalanan ng whipped creamery at ang numero unong dahilan para hindi lumapot ang whipped cream. Kung umabot ito sa itaas ng 10°C, ang taba sa loob ng cream ay hindi mag-emulsify, ibig sabihin, hindi nito kayang hawakan ang mga particle ng hangin na nagbibigay-daan dito upang mapanatili ang malambot na mga taluktok. Latigo kaagad!

Ano ang nagiging sanhi ng hindi mamalo ng cream?

Kung ang cream ay masyadong mainit, ang taba ay magiging hindi epektibo bilang isang stabilizer, at ang iyong cream ay mahuhulog. Maaaring kumapal ang cream, ngunit kahit na ang malakas na paghagupit ay hindi makakamit nito ang matayog na taas at malambot na texture.

Ano ang gagawin mo kung masyadong madulas ang whipped cream?

Upang ayusin ang whipped cream na mabaho, subukan ang i-whisking muli ito ng kalahating kutsarita ng cream ng tartar o may pinalamig na walang lasa na gelatin upang makatulong na patatagin ang pinong topping, lalo na sa mainit. panahon.

Gaano katagal ko dapat talunin ang whipping cream?

Ibuhos ang mabibigat na whipping cream, asukal at vanilla sa malamig na mangkok at ihalo sa high speed hanggang sa mabuo ang medium hanggang stiff peak, mga 1 minuto. Huwag magpatalo.

Gaano katagal magtataglay ng hugis ang whipped cream?

Stabilized Whipped Cream ⋆ Hawak ang Hugis nang 24 na oras.

Inirerekumendang:

Kagiliw-giliw na mga artikulo
Ano ang ibig sabihin ng katiwalian?
Magbasa nang higit pa

Ano ang ibig sabihin ng katiwalian?

Ang katiwalian, ayon sa kahulugan ng World Bank, ay isang anyo ng hindi tapat o isang kriminal na pagkakasala na ginagawa ng isang tao o isang organisasyon na pinagkatiwalaan ng isang posisyon ng awtoridad, upang makakuha ng mga bawal na benepisyo o abusuhin ang kapangyarihan para sa sariling pakinabang.

Magagamit pa ba ang dexamyl?
Magbasa nang higit pa

Magagamit pa ba ang dexamyl?

Ang Dexamyl ay itinigil noong 1982 ng SKF pabor sa monoamine oxidase inhibitors (MAOIs) at tricyclic antidepressants (TCAs) na kamakailang binuo at ibinahagi ang mga indikasyon ng paggamot sa Dexamyl ngunit kulang pa ang mataas na posibilidad ng pag-asa at pananagutan sa pang-aabuso na naglalarawan ng pangmatagalang paggamit ng Dexamyl.

Sino ang bumibili ng mga taong na-traffic?
Magbasa nang higit pa

Sino ang bumibili ng mga taong na-traffic?

Mga Bumili at Nagbebenta sa Human Trafficking pamilya, mga kamag-anak. mga kapantay. international third party recruiter. mga walang prinsipyong employer. organisadong sindikato ng krimen, kartel o gang. strip club owners/managers.