Ang Cervelat, cervelas din, servelat o zervelat, ay isang sausage na ginawa sa Switzerland, France at ilang bahagi ng Germany. Ang recipe at paghahanda ng sausage ay iba-iba sa rehiyon.
Ano ang ibig sabihin ng Cervelas sa French?
Ang
Cervelat, pati na rin ang cervelas, servelat o zervelat, ay isang sausage na ginawa sa Switzerland, France (lalo na sa Alsace at Lyon) at mga bahagi ng Germany. Ang recipe at paghahanda ng sausage ay iba-iba sa rehiyon.
Ano ang pagkakaiba ng summer sausage at cervelat?
Thüringer Sausage
Tulad ng nakikita mo, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng sausage na ito ay ang proseso ng paghahanda. Pinakamainam na gawin ang Thuringer cervelat sa grill, habang ang summer sausage ay nangangailangan ng ilang oras sa smoker.
Ano ang cervelat meat?
Madalas na tinutukoy bilang "summer sausage" o "blockwurst", ang Cervelat ay isang medly seasoned sausage na gawa sa tinadtad na baboy o mula sa kumbinasyon ng tinadtad na baboy at baka. … Karamihan sa mga produkto ng salami ay masyadong tuyo sa texture habang ang karamihan sa mga produkto ng Cervelat ay mas basa sa pagkakapare-pareho at nilalaman, na ginagawang mas malambot ang texture ng karne.
Paano ka gumawa ng cervelat?
Kaligtasan sa Pagkain
Pan - – Painitin sa katamtamang init na may kaunting mantika, pagkatapos ay luto ng 3-4 minuto, na madalas na iikot. Palayok – - Pakuluan ang tubig sa kaldero at alisin sa apoy. Ilagay ang mga sausage sa kawali at iwanan ng 3-5 minuto. Ang Swiss Deli Cervelas ay luto na at maaari dintamasahin ang malamig mula sa pakete.
