Decaf Coffee History Sa 1906, si Ludwig Roselius, isang German coffee salesman, ay nag-patent ng unang proseso ng decaffeination para sa komersyal na paggamit na kinabibilangan ng pagpapasingaw ng green coffee beans na may tubig at iba't ibang acid at pagkatapos gamit ang Benzene bilang solvent para matunaw ang caffeine.
Kailan naging sikat ang decaf coffee?
decaffeinated na kape ay nainom, kahit minsan, ng 4 na porsyento lang ng populasyon noong 1962. Tumaas ang pagkonsumo sa 17.5 porsiyento noong 1987, at bagama’t bumaba ito sa 15.8 porsiyento noong 1988, tumaas ito sa 16.7 porsiyento noong taglamig ng 1989.
Bakit masama ang decaf coffee?
Decaf coffee maaaring magpataas ng iyong cholesterol . Decaf coffee, "ay kadalasang gawa ito sa bean na may mas mataas na taba kaysa sa karaniwang arabica beans, na maaaring magdulot ng mga potensyal na kahihinatnan para sa mga antas ng kolesterol at pangmatagalang kalusugan ng puso, " sabi ni Dr. Audrey.
Paano naimbento ang decaf coffee?
Ang unang decaf coffee na available sa komersyo ay nagmula sa isang Aleman na mangangalakal noong 1906. Naniniwala si Ludwig Roselius na namatay ang kanyang ama dahil sa sobrang caffeine, at naghanap ng paraan upang maalis ang "lason" mula sa mga butil ng kape. Nakatuklas siya ng isang paraan nang hindi sinasadya matapos ang isang kargamento ng butil ng kape ay nababad sa tubig dagat.
Kailan unang ginawa ang decaffeinated na kape at tsaa?
Ang unang komersyal na matagumpay na decaffeinationAng proseso ay naimbento ng German coffee merchant na si Ludwig Roselius noong 1903 at na-patent noong 1906.
