Bagama't ang hindi pa nabubuksang alak ay may mas mahabang buhay sa istante kaysa sa nabuksang alak, maaari itong masira. Maaaring ubusin ang hindi pa nabubuksang alak na lampas sa naka-print na petsa ng pag-expire nito kung amoy at lasa nito. … White wine: 1–2 taon na ang nakalipas sa naka-print na expiration date . Red wine: 2–3 taon na ang nakalipas sa naka-print na expiration date.
Pwede ka bang magkasakit sa pag-inom ng lumang alak?
Makakasakit ka ba ng lumang alak? Hindi, hindi talaga. Walang masyadong kasuklam-suklam na nagkukubli sa mahinang alak na magpapatakbo sa iyo sa emergency room. Gayunpaman, ang likidong maaaring lumabas sa bote na iyon ay maaaring makaramdam ng sakit mula sa kulay at amoy nang mag-isa.
Paano mo malalaman kung nasira na ang alak?
Ang alak na luma na dahil sa pagbukas ay magkakaroon ng matalim na maasim na lasa na katulad ng suka na kadalasang nasusunog ang iyong mga daanan ng ilong sa katulad na paraan ng malunggay. Karaniwan din itong magkakaroon ng mga mala-caramelized na lasa ng mansanas (aka "Sherried" na lasa) mula sa oksihenasyon.
Maaari ka bang uminom ng alak na sira na?
Bagaman ang isang tao ay maaaring uminom ng kaunting halaga ng nasirang alak nang hindi natatakot sa mga kahihinatnan, dapat niyang iwasan ang pag-inom ng maraming dami nito. Kadalasan, ang pagkasira ng alak ay nangyayari dahil sa oksihenasyon, ibig sabihin, ang alak ay maaaring maging suka. Bagama't maaaring hindi kasiya-siya ang lasa, malamang na hindi ito magdulot ng pinsala.
Maaari ka bang masuka ng masamang alak?
Ang isang baso ng red wine ng ilang tao ay maaaring mauwi sa pagduduwal, pag-iinit at pag-iinitblotchy - salamat sa pagiging sensitibo sa isang karaniwang additive. Bagama't kailangan ng ilang baso ng pula para sa karamihan sa atin ay makaramdam ng hindi magandang pakiramdam, para sa ilang mga tao ang isang baso ay maaaring humantong sa pagduduwal, pag-iinit at pamumula - salamat sa isang sulfite sensitivity.
