Ideal na Sukat ng Giling para sa Percolator Coffee Ang isang magaspang na giling ay pinakamainam para sa isang Percolator brew. Bilang isang prangka, simpleng paraan ng paggawa ng serbesa, ang percolator coffee ay nakakatugon sa maraming tradisyonalista na ayaw ng anumang magarbong kagamitan (o kahit kuryente) na gumawa ng masarap na kape.
Anong uri ng kape ang ginagamit mo sa percolator?
Ang pinakamagandang kape na magagamit sa percolator ay isang whole bean medium roast. Ang buong beans ay halos palaging mas mahusay kaysa sa pre-ground (4), para sa parehong lasa at pag-optimize ng laki ng giling.
Paano ka gumiling ng beans para sa percolator?
Gumamit ng isang burr grinder bilang kabaligtaran sa isang blade grinder para sa mas pare-parehong paggiling kapag naggigiling ng kape para sa isang percolator. Ang mga blade grinder, kadalasan ang pinakamurang opsyon, ay nangangailangan sa iyo na gilingin ang mga butil ng kape hanggang sa tingin mo ay sapat na ito, habang ang mga gilingan ng burr ay dinidikdik ang mga bean sa iyong tinukoy na kagaspangan.
Maaari ka bang gumamit ng fine grind coffee sa percolator?
Walang anumang espesyal na kape na partikular na ginawa para sa mga percolator. Maaari kang gumamit ng anumang coarsely ground coffee, ideal na para sa coarse to medium grind. Iwasan ang pinong kape gayunpaman, dahil malamang na matunaw ang mga butil at dumaan sa filter.
Gaano katagal ka gumiling ng coffee beans para sa percolator?
Ang isang percolator ay tumatagal ng isang magaspang na giling; ang isang espresso pot ay gumagamit ng napakahusay na giling. Inirerekomenda ng website ng Starbucks (starbucks.com) ang "isang napakahusaygiling, 30-35 segundo sa isang blade grinder" para sa kape na ginagamit sa isang espresso machine.
