Ang mga pampalasa ng Old Bay na ito ay may kasamang ilang mayaman: mace, bay leaf, allspice, cloves, luya, mustasa, nutmeg, at cardamom. Ngayon iyon ay isang halo na mahusay na gumagana sa maraming iba't ibang mga pagkain – mula sa pagkaing-dagat hanggang sa lutuing Indian.
Ano ang nagbibigay ng lasa sa Old Bay?
Karamihan sa lasa ay nagmumula sa mustard, paprika at celery s alt, kasama ng mace, nutmeg, bay leaf, red pepper at cardamom, at habang ito ay malinaw na pagpapares sa seafood, nakakagulat din itong twist sa fried rice at chickpeas. Ngayon pa lang, kumakain na ako ng isang kamao ng popcorn na nalagyan ng alikabok ng Old Bay. Para sa inspirasyon.
Bakit walang Old Bay seasoning sa mga tindahan?
Nangyayari ang patuloy na kakulangan sa Old Bay Seasoning sa kabila ng mga pagsusumikap ni McCormick na makasabay sa demand. Ang mga item na hindi gaanong gumaganap ay pinutol upang makatulong na matiyak na ang pinakasikat na mga item, kabilang ang Old Bay, ay mananatili sa stock. Nagdagdag din ang kumpanya ng 1, 400 karagdagang empleyado sa proseso ng pagmamanupaktura ng supply chain nito.
Ang Chesapeake Bay seasoning ba ay pareho sa Old Bay?
Para sa mga taga-Maryland ay walang katulad ng pagkaing-dagat, lalo na ang mga alimango, na mapagkasunduan nating lahat. Sa kalaunan, ang timpla ng pampalasa na ito na ay pinalitan ng pangalan na Old Bay bilang parangal sa Old Bay Shipping Line at naibenta sa mga customer sa paligid ng Maryland na naghahanap ng magandang paraan upang pagandahin ang kanilang seafood. …
Anong seasoning ang katulad ng Old Bay?
Ang
Cajun seasoning ay isang pambihirang LumaKapalit ng pampalasa ng bay. Halos kapareho ng huli, bagama't mas maanghang, ang mga timpla ng pampalasa ng Cajun ay karaniwang mas madaling ma-access.
