Sinasabi ng ilan na ang ulam ay nagmula sa Persia – ang modernong Iraq – kung saan ang katulad na termino ay ginamit mula noong Middle Ages upang italaga ang mga skewer na naglalaman ng maliliit na piraso ng karne na kinakain bilang saliw. sa mga baso ng alak.
Saan nagmula ang shish kebab?
Shish kebab, ulam ng maliliit na piraso ng tupa na sinulid sa skewer at niluto sa bukas na apoy. Ang pangalan ng ulam ay hinango mula sa Turkish şiş, isang spit o skewer, at kebab, mutton o tupa. Ang mga variant ng dish na ito ay matatagpuan sa buong Balkan, Middle East, at Caucasus.
Sino ang nag-imbento ng skewer?
Sa Iraq, Pag-aangkin sa Kebab: Ang Asin Ang Iraqis, bukod sa marami pang mga Middle Eastern, ay naniniwalang sila ang nag-imbento ng kebab. Lumilitaw ang skewered meat dish noong ika-9 na siglo sa isang aklat mula sa katimugang lungsod ng Basra na tinatawag na The Book of Misers.
Ano ang pinagmulan ng salitang shashlik?
Etymology and history
Ang salitang shashlik o shashlick ay pumasok sa English mula sa Russian shashlyk, ng Turkic na pinagmulan. … Ang salita ay likha mula sa Crimean Tatar: "şış" ('spit') ng Zaporozhian Cossacks at pumasok sa Russian noong ika-18 siglo, mula roon ay kumalat sa Ingles at iba pang mga wikang European.
Saang bansa nagmula ang kebab?
Nagmula sa Turkish kitchen, dinala sa India ng mga Afghan, at kalaunan ay pinasikat ng mga Mughals, ang kebabay isa sa mga pinaka-versatile na pagkain kailanman.
