Ang mga tuwid na gilid ay ginagawang mas angkop ang sauté pan para sa ilang partikular na gawain na nangangailangan ng mga sangkap sa pagluluto sa isang likido, tulad ng mababaw na pagprito o braising, dahil ang mga likidong ito ay maaaring tumagas sa ibabaw ng slated side ng isang kawali. Magagamit din ang sauté pan sa sauté, stir-fry, o sear sa parehong paraan na magagawa ng kawali.
Ano ang ginagawa mo sa isang sauté pan?
Lahat ng Mga Recipe sa Kawali na Hindi kinakalawang na Sarsa na Sausta
- Mushroom Pasta Recipe. …
- Sage Butter Gnocchi Recipe. …
- Quick Chili Lime Shrimp Recipe. …
- Creamy Tomato Spinach Pasta Recipe. …
- Pancetta Mushroom Fettuccine Recipe. …
- Pumpkin Gnocchi na may Sage Butter Sauce Recipe. …
- Creamy Pumpkin Tortellini Recipe. …
- Creamy Pumpkin Pasta Sauce Recipe.
Ano ang pagkakaiba ng sauté pan at chefs pan?
Ang
Sauté pan ay isang napaka-kapaki-pakinabang na kagamitan sa pagluluto para sa halos anumang bagay. Ang chef's pan ay karaniwang mas malaking pan na katulad ng saucier at mayroon itong maraming gamit dahil magagamit ito para sa maraming iba't ibang recipe.
Maaari ka bang magprito sa kawali?
Ang mga sauté pan ay napaka-versatile, dahil ang hugis nito ay nagbibigay-daan sa mga ito na maglaman ng mga likido. Nangangahulugan ito na magagamit ang mga ito para sa paggawa ng mga sarsa bilang karagdagan sa braising, poaching, shallow-frying, searing, at pan-frying (kung ang mga sangkap ay hindi madalas na kailangang i-flip).
Alin ang mas magandang kawali o igisa?
Sa mga tuwid na gilid at takip nito, asauté pan ay maaari ding gamitin para sa mga likidong paraan ng pagluluto tulad ng pag-simmer, poaching, at braising. Kaya't ang sauté pan ay mas maraming nalalaman, ngunit ang kawali ay nag-aalok ng isang mahusay na karanasan sa pagprito dahil ang mga hubog na gilid ay naghihikayat ng mas mabilis na pagsingaw at ginagawang mas madaling maniobrahin ang iyong pagkain.
