Ang Migas ay isang ulam na tradisyonal na ginawa mula sa lipas na tinapay at iba pang sangkap sa mga lutuing Spanish at Portuguese. Orihinal na ipinakilala ng mga pastol, ang migas ay napakasikat sa buong Iberian Peninsula, at ito ang karaniwang almusal ng mga mangangaso sa monterías sa southern Spain.
Ano ang kahulugan ng migas?
Ang
Migas, na nangangahulugang “crumbs,” ay isa ring tradisyonal na ulam sa Spain at Portugal, kahit na ang mga recipe sa mga bansang iyon ay karaniwang nagtatampok ng tinapay at iba't ibang karne sa halip na mga tortilla at itlog. …
Ano ang pagkakaiba ng migas at chilaquiles?
Ano ang pagkakaiba ng migas at chilaquiles? … Ang mga Migas ay karaniwang durog tostadas scrambled na may mga itlog, kamatis, sili, at sibuyas at nilagyan ng keso. Alinman sa isang pan-cooked dish o isang casserole, ang chilaquiles ay binubuo ng mga piniritong tortillas na niluto sa isang sarsa; maaari silang lagyan ng keso at crema.
Sino ang nag-imbento ng migas?
Ang
Migas ay orihinal na nagmula sa Spain at, tulad ng maraming tradisyonal na mga recipe mula sa buong mundo, ay naimbento bilang isang paraan upang magamit ang lumang tinapay. Ang ibig sabihin ng Migas ay "mumo" sa Espanyol. Boom.
Aling Mexican dish ang nagmula sa mga tira?
Tulad ng iba pang mga comfort food, kabilang ang mga enchilada, ang chilaquiles ay nagmula bilang isang paraan upang muling gamitin ang mga natirang tortilla para sa almusal sa mga araw bago ang pagpapalamig, ayon kay Lesley Téllez, may-akda ng Eat Mexico: Recipes Mula sa Mexico City's Streets, Markets atFondas.
