James E. Pepper, bartender at istimado na bourbon aristocrat, ang sinasabing nag-imbento ng inumin sa Louisville, bago niya dinala ang recipe sa Waldorf-Astoria Hotel bar sa New York City. Dito diumano isinilang ang makaluma.
Bakit ganyan ang tawag sa Old Fashioned?
Noong 1880 lang na nai-print at tinukoy ito ng The Chicago Tribune bilang isang “makalumang cocktail.” Ang pangalan ay inspirasyon ng maraming umiinom na tumangging magbago sa panahon at nag-order ng kanilang inumin sa makalumang paraan; isang kayumangging espiritu, asukal, tubig at mga mapait.
Ang inumin ba ay tinatawag na Old Fashion o Old Fashioned?
Luma ang tamang spelling. Ito ay tumutukoy sa isang bagay na hindi napapanahon o isang uri ng cocktail. Ang old fashion ay isang maling spelling ng adjective phrase na makaluma.
Bagay ba ang Old Fashioned sa Wisconsin?
Kung mag-o-order ka ng Old Fashioned sa 49 sa 50 states, maaari mong asahan ang isang whisky cocktail na gawa sa asukal, tubig at mapait, karaniwang Angostura. Sa Wisconsin, gayunpaman, ang Old Fashioned ditches convention.
Ano ang pagkakaiba ng Manhattan at Old Fashioned?
Ang Old Fashioned ay ginawa gamit ang whisky (bourbon o rye), bitters, at asukal; Ang Manhattan ay tradisyonal na ginawa gamit ang rye whisky at pinapalitan ang matamis na vermouth para sa asukal. Ang isang "Perfect Manhattan" ay nagdaragdag ng isa pang twist: pagpakalahati ng matamis na vermouthsa pantay na bahagi ng matamis at tuyong vermouth.
