Pusta ka! Sa katunayan, ang tahini ay isa sa mga pangunahing sangkap ng hummus, kasama ng chickpeas at olive oil.
Maaari ko bang palitan ang hummus ng tahini?
Walang tahini? Walang problema. Ang Tahini, isang paste na ginawa mula sa mga buto ng linga ng lupa, ay nagbibigay sa hummus ng isang makinis na texture at kumplikadong lasa; gumagamit kami ng buong ¼ cup ng tahini at isang 15-ounce na lata ng chickpeas (kasama ang olive oil, bawang, lemon juice, at tubig) sa aming Classic Hummus.
Ano ang magandang pamalit sa tahini?
The Best Tahini Substitutes
- Nut Butters. Cashew, almond, brazil nut o anumang kumbinasyon ng nasa itaas. …
- Sun Butter. Ang mantikilya ng sunflower seed ay talagang mahusay din bilang isang kapalit ng tahini. …
- Smooth Peanut Butter. …
- Sesame Seeds. …
- Sesame Oil. …
- Greek Yoghurt.
Ang tahini ba ay lasa ng hummus?
Gayunpaman, wala itong natural na matamis na lasa ng karamihan sa mga nut butter at sa halip ay may makalupang kalidad na nauugnay sa sesame seeds, habang nag-aalok din ng isang banayad at bahagyang mapait na aftertaste. Maaaring kainin ang Tahini bilang paste o dipping sauce o gamitin bilang sangkap sa iba pang pagkain, tulad ng hummus.
Bakit masama ang lasa ng tahini?
Ang Tahini ay palaging magkakaroon ng medyo mapait na lasa, ngunit maaari mong mapansin ang ilang brand na may mas labis na kapaitan sa kanila. Ito ay maaaring dahil sa hindi magandang inihaw o sobrang inihaw na mga buto o ang pinagmulan ng lingabuto.
