Ang Pinot Noir at Chardonnay ay ang pinakakaraniwang uri ng ubas sa Burgundy. Sa Burgundy, apat na pangunahing uri ng ubas ang itinatanim.
Ang Pinot Noir ba ay pareho sa Burgundy?
Ang
Red Burgundy ay alak na ginawa sa rehiyon ng Burgundy ng silangang France gamit ang 100% Pinot Noir na ubas. Tama, ang pulang Burgundy ay isang Pinot Noir lamang. Ang White Burgundy ay gawa rin sa Burgundy, ngunit, dahil puti ito, gawa ito sa 100% Chardonnay grapes.
Anong red wine ang pinakamalapit sa Burgundy?
Ang pinakamagandang pamalit na magagamit mo ay ang red wine na gawa sa Pinot Noir na ubas. Dahil ang burgundy ay gawa rin sa Pinot Noir na ubas, magkakaroon ito ng magkatulad na lasa. Ang ilang magandang pamalit sa burgundy wine ay Merlot at Cabernet. Maaari mo ring gamitin ang California o Oregon Pinot Noir.
Ang Pinot Noir ba ay lasa ng Burgundy?
French Pinot Noir
Ang pinakaaasam-asam na Pinot Noir vines sa mundo ay tumutubo sa isang makitid, na nakaharap sa silangan na dalisdis sa Timog lamang ng Dijon. Ang Burgundy ay isang napakatandang rehiyon ng alak at unang pinangalagaan ng mga monghe ng Cistercian noong Middle Ages. Kapag tumitikim ng French Pinot Noir, maaari mong mapansin ang mas earthy at floral style nito.
Anong alak ang sikat sa Burgundy?
Ang
Burgundy ay isang lugar sa France na sikat sa world class na red at white wine na gawa mula sa Pinot Noir at Chardonnay grapes.
