Narito ang ilang paraan na sinasabi sa iyo ng mga recipe para malaman kung tapos na ang iyong cookies: Oras (ibig sabihin, magluluto sila sa loob ng 10-13 minuto) Nawala ang kanilang “makintab na ningning” Ang mga ito ay “bitak” o “ginintuang kayumanggi” sa paligid ng mga gilid.
Paano mo malalaman kung underbaked ang cookies?
Buksan ang oven, hilahin nang kaunti ang rack, at itulak nang mahina ang mga gilid ng cookie gamit ang isang spatula o ang iyong daliri. Kung mananatiling matatag ang gilid at hindi nahuhulog sa loob, tapos na ang iyong cookies. Kung mag-iiwan ka ng kapansin-pansing indention, malamang na kailangan pa ng iyong cookies ng ilang minuto sa oven.
OK ba ang cookies kung kulang sa luto?
Ang hindi luto na cookies ay nakakain pa rin, huwag itapon ang mga ito! Mas gusto ng ilang tao ang chocolate chip cookies na kulang sa paggamit, ngunit hindi mo tiyak na luto na ang itlog (bagama't hindi iyon makakaabala kahit kaunti maliban kung nanginginig ang pinagmulan).
Ano ang gagawin ko kung underbake ang cookies ko?
Kapag malinaw na mayroon kang malata na cookies o hindi gaanong malutong na crackers, ibalik ang mga ito sa isang preheated 300° F o 325° F oven, anuman ang orihinal (marahil mas mataas) temperatura ng pagluluto sa hurno. Madalas kong gamitin ang 300° F para sa mga item na hindi kayang magpadilim, at 325° kung hindi masakit ang kaunting dagdag na kulay.
Bakit hilaw ang cookies ko sa gitna?
Mga dahilan kung bakit ang cookies ay napakabilis na pag-browning at hilaw sa gitna. Maaaring masyadong mabilis na mag-brown ang iyong cookies dahil sa: … iyong oven: itomaaaring hindi pa nag-iinit sa itinakdang temperatura at maaaring mas mataas doon o itinatakda mo ang iyong oven sa napakataas na temperatura, masyadong mataas para sa iyong cookies.
