Ang Calabaza ay ang generic na pangalan sa wikang Espanyol para sa anumang uri ng kalabasa. Sa loob ng kontekstong wikang Ingles, partikular itong tumutukoy sa tinatawag na West Indian pumpkin o din calabassa, isang winter squash na karaniwang itinatanim sa West Indies, tropikal na America, at Pilipinas.
Saan galing ang calabaza squash?
Ang
Calabaza squash ay katutubong sa Central at South America, at ang Caribbean. Ang Calabaza squash ay may dilaw-orange na laman na may katamtamang matamis, nutty na lasa, katulad ng butternut at acorn squash.
Ano ang pagkakaiba ng kalabasa at calabaza?
Ang tinatawag nating kalabasa (calabaza sa tropikal na America) ay hindi isang kalabasa ngunit ang karaniwang paggamit ay maaaring pagmulan ng kalituhan. … Ang kalabasa naman ay Cucurbita pepo. Ang kalabasa ay bilog at ang kulay ay nag-iiba mula sa malalim na dilaw hanggang sa maliwanag na kahel.
Kapareho ba ang calabaza sa kabocha?
Ang
Kabocha ay may napakatigas, madilim na berdeng balat at dilaw hanggang sa matingkad na orange na laman. Ang lasa ay napakatamis, lasa tulad ng isang krus sa pagitan ng kamote at kalabasa. … Dahil ang mga uri ng kabocha ay mas maliit kaysa sa tradisyonal na Calabaza na uri, hindi kailangang putulin ng mga pamilihan ang mga ito dahil ang isang kabocha ay ang laki na gagamitin ng mga pamilya.
Anong uri ng kalabasa ang tumutubo sa Pilipinas?
Ang
"Kalabasa" ay ang salitang Pilipino para sa kalabasa at kung minsan ay ginagamit nang palitan upang tukuyin ang parehong tag-araw at taglamig na kalabasa (Cucurbita maxima, Cucurbitapepo, Cucurbita moschata). Tinutukoy ng Philippine Bureau of Plant Industry ang kalabasa bilang "Cucurbita moschata Duch, " na kinabibilangan ng ilang uri ng winter squash.
