Bakit solid ang margarine bagama't nagmula ito sa mga halaman?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit solid ang margarine bagama't nagmula ito sa mga halaman?
Bakit solid ang margarine bagama't nagmula ito sa mga halaman?
Anonim

Ito ay nangangahulugan lamang na may ilang mga double bond na naroroon. Ang mga langis ng gulay ay maaaring ma-convert mula sa mga likido patungo sa mga solido sa pamamagitan ng reaksyon ng hydrogenation. Ang mga margarine at shortening ay "pinatigas" sa ganitong paraan para maging solid o semi-solids ang mga ito.

Ano ang tumutukoy sa direksyon ng mga carbohydrate?

Ang direksyon ng mga carbs ay tinukoy ng ang isomerization ng carbohydrate o mga molekulang monomer ng asukal at ang anti-syn configuration gaya ng dextrorotatory o levorotatory ng carbohydrates.

Kapag nakita mo ang 3 at 5 ito ay tumutukoy sa direksyon ng nucleic acid at partikular sa mga carbon na matatagpuan sa?

Ang 5' at 3' ay partikular na tumutukoy sa 5th at 3rd carbon atoms sa the deoxyribose/ribose sugar ring. Ang grupong phosphate na nakakabit sa 5' dulo ng isang nucleotide at ang hydroxyl group sa 3' na dulo ng isa pang nucleotide ay may potensyal na bumuo ng mga phospodiester bond, at samakatuwid ay nag-uugnay sa mga katabing nucleotide.

Ano ang tawag sa proseso ng pagsasama-sama ng mga monomer?

Ano ang tawag sa proseso ng pagsasama-sama ng mga monomer? dehydration synthesis dahil literal na nagsasama-sama ang mga monomer at nagsi-synthesize ng polymer sa pamamagitan ng pag-dehydrate o pag-alis ng molekula ng tubig.

Ano ang direksyon sa pagtunaw ng protina?

Dahil sa istruktura ng mga amino acid,ang polypeptide chain ay may direksiyon, ibig sabihin, mayroon itong dalawang dulo na may kemikal na naiiba sa isa't isa. Sa isang dulo, ang polypeptide ay may libreng amino group, at ang dulong ito ay tinatawag na amino terminus (o N-terminus).

Inirerekumendang: