Pwede ko bang i-freeze ang eggplant caponata? Ang recipe ng talong na ito nagyeyelo nang maganda kaya maaari kang gumawa ng isang malaking batch at i-freeze ang natitira upang magamit sa ibang pagkakataon. Kapag ganap na itong lumamig, ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight at i-freeze nang hanggang tatlong buwan.
Gaano katagal mo kayang itago ang caponata sa refrigerator?
Para sa pinakamahusay na lasa, hayaang magpahinga ang caponata sa temperatura ng kuwarto nang isang oras, o mas matagal sa refrigerator. Ihain nang mainit-init o sa temperatura ng silid (ang ilan ay tinatangkilik ito nang malamig), na may crostini kung ninanais. Ang Caponata ay mananatili sa loob ng mga 5 araw, na may takip, sa refrigerator. Inaasahan ko na magye-freeze din ito nang ilang buwan.
Kumakain ka ba ng caponata mainit o malamig?
Ang
Caponata ay isang Sicilian na matamis at maasim na bersyon ng ratatouille. Dahil ang talong ay sumisipsip ng mga lasa tulad ng isang espongha, ito ay partikular na mabuti sa tulad ng isang masangsang na ulam. Tulad ng karamihan sa mga pagkaing talong, ito ay nagiging mas masarap sa magdamag. Ito ay ihain sa temperatura ng silid, at Gusto ko rin itong malamig.
Ano ang pagkakaiba ng ratatouille at caponata?
Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Ratatouille at Caponata
Habang magkatulad ang dalawang pagkain – pareho silang mga nilagang gulay, ang ratatouille ay nagmula sa timog ng France habang ang caponata ay Sicilian. Ang Ratatouille ay may posibilidad na magsama ng iba pang mga gulay tulad ng zucchini, carrot, bell pepper, at iba't ibang halamang gamot.
Maaari ka bang kumain ng caponata malamig?
Maaari mo itong kainin kahit saan
Bastatulad ng kung ano ang pumapasok dito, halos lahat ay napupunta pagdating sa kung ano ang gagawin dito. Ihain ito nang mainit, malamig, o saanman sa pagitan-masarap ito anuman ang temperatura. At isa ito sa mga perpektong pagkaing iyon na lalong sumasarap sa pagtanda, habang ang mga lasa ay naghahalo at naghahalo.
