Ang creamed coconut ay mainam na gamitin ang kapag kailangan mo ng lasa ng niyog ngunit hindi mo gusto ang karagdagang likido, dahil ang coconut cream o gatas ay idaragdag sa iyong recipe. Maaari mo itong i-chop o gadgad sa anumang niluluto mo, halimbawa ng curry o custard. Maaari kang gumamit ng creamed coconut para gumawa ng coconut cream at gata ng niyog.
Maaari mo bang gamitin ang creamed coconut sa halip na gata ng niyog?
Paano ang Creamed Coconut ay maaaring maging kapalit ng Coconut Milk. Kung mayroon kang creamed coconut sa iyong pantry ngunit walang gatas ng niyog, huwag kang matakot! Sa simpleng pagdaragdag ng mainit na tubig sa creamed coconut, makakagawa ka ng higit na kayang palitan ng gata ng niyog na maaaring idagdag sa anumang recipe na gusto mo.
Ang creamed coconut ba ay pareho sa coconut cream?
Hindi dapat ipagkamali ang creamed coconut sa kaugnay na coconut cream, na isang likidong kinuha mula sa pulp ng niyog ngunit hindi kasama ang pulp ng niyog mismo. Ang creamed coconut ay walang cholesterol at pinagmumulan ng fiber. Isa rin itong magandang source ng potassium.
Paano ginagamit ang coconut cream sa pagluluto?
Tradisyunal na ginagamit ang
Coconut cream sa maraming Southeast Asian curries at soups, tulad nitong Thai green curry, para balansehin ang antas ng spice at magbigay ng velvety texture. Mahusay din itong sangkap na gamitin sa mga dairy-free o vegan na dessert tulad ng chocolate mousse, tiramisu, o berry parfaits.
Masama ba sa iyo ang creamed coconut?
Ang gatas ng niyog at cream ay parehong medyo mataas sa calories at taba, lalo na ang saturated fat. Bagama't malusog kapag kumonsumo sa katamtaman, ang mga taong nag-aalala tungkol sa pagkain ng masyadong maraming calorie o masyadong maraming saturated fat ay dapat limitahan kung gaano karaming gata ng niyog o cream ang kanilang nauubos.
