Sa kaso ng mga almendras, ang ibig sabihin ng “raw” ay isang bagay na parang-hindi dumaan sa karagdagang proseso ng pagluluto upang maputi at alisin ang balat mula sa karne ng nuwes. Kaya mga hilaw na almendras ang niluto, hindi kasing luto ng mga ito, at hindi kasing luto ng mga blanched almond.
Maaari ka bang kumain ng mga blanched almond na hilaw?
Ang pagkain ng blanched at roasted almonds ay walang malaking epekto sa kanila, maliban kung. Maliban kung talagang binibilang mo ang iyong mga macronutrients at micronutrients. At kung ganoon, malamang na mas ligtas na mag-RAW!
Ang mga blanched almond ba ay hilaw o inihaw?
Kapag bumibili ng mga almendras, makikita mong ibinebenta ang mga ito sa ilang iba't ibang anyo. Una, inaalok ang mga ito alinman sa shell o shelled. Kung shelled, maaari silang hilaw, inihaw, o blanch. Kung sila ay hilaw o inihaw, ang mga almendras ay magkakaroon ng kanilang mga balat; kung sila ay pinaputi, sila ay walang mga balat.
Alin ang mas malusog na blanched o Unblanched almonds?
Ang isa sa mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng harina na ito ay ang blanched flour ay mas natutunaw kaysa sa unblanched almond flour. Gayunpaman, pareho silang nagdadala ng parehong benepisyo sa kalusugan, pareho silang gluten-free, naglalaman ng protina, bitamina E, at iba pang antioxidant na kapaki-pakinabang sa katawan.
Ano ang ibig sabihin kapag na-blanch ang mga almendras?
Bumalik sa Itaas. Maraming mga recipe ang nangangailangan ng blanched almonds, na almond na may maitim na balat na inalis, dahil ang panlabas na patongng nut ay maaaring masira ang hitsura ng huling ulam o mawala sa proseso ng pagluluto.
