Ang Pilaf o pilau ay isang ulam na kanin, o sa ilang rehiyon, isang ulam ng trigo, na ang recipe ay karaniwang nagsasangkot ng pagluluto sa stock o sabaw, pagdaragdag ng mga pampalasa, at iba pang sangkap tulad ng mga gulay o karne, at paggamit ng ilang pamamaraan para sa pagkamit mga nilutong butil na hindi nakadikit.
Bakit tinatawag nila itong rice pilaf?
Malamang na ang Pilaf ay naimbento sa India ilang panahon pagkatapos ng pag-angkat ng Bigas sa lambak ng Indus River. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamaagang anyo ng ating makabagong salitang "Pilaf" ay ang mga Indo Aryan na salita na "Pula," (nangangahulugang isang ulam ng kanin at karne) at / o "Pulāka" (mula sa Sanskrit na nangangahulugang isang bukol ng pinakuluang kanin).
Ano ang kahulugan ng pilaf sa Ingles?
: ulam na gawa sa tinimplahan na kanin at kadalasang karne.
Ano ang ginagawang pilaf?
Ang
Pilaf ay niluto sa mga sabaw o stock, AKA malasang likido na gawa sa mga pampalasa, o simmered meat at mga gulay. Sa madaling salita, PUNO ito ng lasa. Panghuli, ang isang mahusay na pilaf ay kinabibilangan ng pag-ihaw ng kanin bago mo ito lutuin.
Anong nasyonalidad ang pilaf?
Ang
Pilaf o English Pilau ay isa pang tradisyonal na Turkish dish. Tradisyonal na ginawa mula sa kanin at orzo pasta.
