Nakatulong din ang asin sa pag-imbak ng pagkain bago palamigin. At, sabi ni Herz, ipinakita ng mga pag-aaral na ang mas maraming asin ang kumakain, mas gusto nila ito. Kaya't ang asin ay may saligan sa pagluluto, at ang paminta ay isa sa maraming pampalasa na ginagamit sa mga lutuing napakasarap. Ngunit pagkatapos ng Middle Ages, nabawasan ang paggamit ng karamihan sa mga pampalasa.
Bakit napakahalaga ng paminta?
Mas mabuti pa, ang mahabang paminta ay pinaniniwalaang nakakabawas ng plema at nagpapataas ng semilya. Bilang resulta, ang pampalasa ay popular sa sinaunang Greece at Roma. Ang mataas na katayuan ng mahabang paminta ay naging dahilan din para sa iba pang masangsang na pampalasa, tulad ng black pepper.
Bakit tayo gumagamit ng asin?
Maaari mong isipin na nangangahulugan ito na kailangan mong ganap na putulin ang asin, ngunit ang asin ay talagang isang mahalagang sustansya para sa katawan ng tao. Gumagamit ang iyong katawan ng asin upang balansehin ang mga likido sa dugo at mapanatili ang malusog na presyon ng dugo, at ito rin ay mahalaga para sa nerve at muscle function.
Paano natin ginagamit ang asin sa pang-araw-araw na buhay?
Ang asin ay matagal nang ginagamit para sa pampalasa at para sa pag-iimbak ng pagkain. Ginamit din ito sa pangungulti, pagtitina at pagpapaputi, at paggawa ng palayok, sabon, at klorin. Ngayon, malawak itong ginagamit sa industriya ng kemikal.
Malusog ba ang pagluluto na may asin?
Sa kasong ito, maaari kang mag-atubiling magdagdag ng asin sa panahon ng pagluluto o sa mesa upang mapabuti ang lasa. Ang pagkain ng napakaraming asin ay maaaring nakakapinsala, ngunit ang masyadong kaunti ay maaaring makatarunganmasama para sa iyong kalusugan (16). Gaya ng kadalasang nangyayari sa nutrisyon, ang pinakamainam na paggamit ay nasa pagitan ng dalawang sukdulan.
