The Park Avenue na lokasyon ng Les Halles sarado noong Marso 2016. Ang lokasyon ng Les Halles sa Washington, D. C. ay nagsara noong kalagitnaan ng Nobyembre 2008 kasunod ng labinlimang taong pagtakbo. Binanggit ng may-ari na si Philippe Lajaunie ang kahirapan sa pagkuha ng bagong lease bilang dahilan. Sarado na rin ang lokasyon ng Miami.
Kailan nagsara ang Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles 'tila' nagsara ng tuluyan sa 2017. Noong Agosto 2017, ang huling lokasyon ng Les Halles - ang nasa Financial District ng Manhattan - ay nagsara ng mga pinto nito sa gitna ng pagkabangkarote ng may-ari, si Philippe Lajaunie (sa pamamagitan ng Eater).
Pagmamay-ari ba ni Anthony Bourdain ang Les Halles?
Bago siya naging isang celebrity chef, ang yumaong si Anthony Bourdain ay kilala bilang ang tao sa likod ng Les Halles, isang sikat na restaurant sa New York City. Si Anthony Bourdain ay naging executive chef sa Les Halles noong 1998.
Sino ang nagmamay-ari ng Les Halles?
23 taon na ang nakalipas mula noong nakilala ni restaurateur Philippe Lajaunie si Anthony Bourdain, ang chef na namuno sa kusina sa kanyang restaurant sa New York City, Les Halles, bago naging isang minamahal na pandaigdigang phenomenon kasama ang ang marami niyang serye sa telebisyon at mga aklat na naggalugad sa mundo.
Ano ang nangyari kay Carlos mula sa Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, ang executive chef na nangangasiwa sa parehong lokasyon ng classic bistro Les Halles namatay sa cancer kahapon sa edad na 38. … Sa kanyang sariling account, siya ay "naging isang chef salamat sapuro tiyaga."
