Ang concentrated orange juice ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpiga sa juice mula sa sariwang oranges at pagkatapos ay inaalis ang malaking porsyento ng tubig, kadalasan sa pamamagitan ng pag-init nito. Ang juice ay pagkatapos ay pasturized upang matiyak na ito ay mananatiling sariwa para sa mas matagal. Ang concentrated orange juice ay maaari ding maglaman ng mga additives gaya ng asukal, tubig, at nektar.
Alin ang mas magandang orange juice mula sa concentrate o hindi?
Hangga't ang proseso ay nagsasangkot lamang ng pagdaragdag ng tamang dami ng tubig pabalik sa concentrated juice, ang juice mula sa concentrate ay walang pagkakaiba sa nutrisyon kaysa sa juice na hindi mula sa concentrate. … Ang juice na may idinagdag na asukal ay maaaring mas mataas sa mga calorie, at tiyak na hindi gaanong malusog.
Ang orange juice concentrate ba ay pareho sa orange juice?
Ang juice mula sa concentrate ay talagang juice mula sa totoong prutas. Ang pinagkaiba lang ay naproseso ito ibig sabihin, ang nilalaman ng tubig nito ay na-evaporate pagkatapos itong kunin mula sa tunay na prutas (hal. Orange o Lemon) at pagkatapos ay pinatuyo upang maging pulbos. Ang powder form na ito ng juice ay tinatawag na concentrate.
Maaari ba akong gumamit ng orange juice sa halip na concentrate?
So, ano ang mga kapalit ng orange juice concentrates? Orange juice: Ang orange juice ay maaaring pumasok bilang isang madaling gamitin na kapalit para sa mga concentrate ng orange juice, at para sa mga recipe, na may kasamang pagpainit, o topping para sa mga dessert, ang juice ay dapat idagdag sa dulo, kaya na hindi ito mapait sa oras ng pag-init.
Malusog pa rin ba ang orange juice mula sa concentrate?
Pruit at vegetable juice concentrates ay pinakamalusog kung ginawa mula sa 100% prutas o gulay - walang additives tulad ng idinagdag na asukal o asin. Halimbawa, ang isang 4-ounce (120-ml) na baso ng orange juice na inihanda mula sa concentrate ay nagbibigay ng 280% ng Pang-araw-araw na Halaga (DV) ng bitamina C.
