Ang dingding ng Cowhorn pepper ay medyo mas karne kaysa sa mga katapat nitong mainit na paminta, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapatuyo. Ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang mga ito ay ilagay ang malinis at tuyo na mga sili sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at tuyo ang mga ito sa oven sa mababang temperatura (200 degrees Fahrenheit) sa loob ng 1 hanggang 2 oras.
Maaari mo bang ma-dehydrate ang cowhorn peppers?
Patuyuin ang mga ito sa isang parchment lined baking sheet sa mababang temperatura. Gumagamit ako ng 185 degrees Fahrenheit sa convection setting at may mga pinatuyong paminta pagkatapos ng mga isang oras at kalahating. Kung wala kang convection setting, itaas ang temperatura sa 200 degrees Fahrenheit. Huwag masyadong tumaas kaysa doon, baka masunog sila.
Paano ka nakakakuha ng moisture sa peppers?
Maaaring patuyuin ang mga paminta nang walang anumang naunang paggamot, ngunit tumataas ang lasa ng mga ito at mas ligtas kung bibigyan mo sila ng mabilisang blanch bago mo ito patuyuin. Isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng apat na minuto at pagkatapos ay mabilis na palamigin ang prutas sa isang paliguan ng yelo. Patuyuin ang mga ito at maaari mong simulan ang anumang proseso ng pagpapatuyo na iyong pinili.
Paano ka nagpapahangin ng mga tuyong paminta?
Gumamit ng karayom at sinulid para pagdikitin ang mga sili sa mga tangkay. Mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng mga sili para sa daloy ng hangin. Isabit ang sili upang matuyo sa lugar na may magandang daloy ng hangin at sikat ng araw. Depende sa halumigmig sa hangin, ang paraang ito ay maaaring tumagal ng 3-4 na linggo hanggang sa ganap na matuyo ang mga sili.
Ano ang maaari kong gawin sa cowhornmga paminta?
Iba pang ideya para sa pagluluto gamit ang mga sili ng sungay ng baka ay kinabibilangan ng:
- Homemade Salsa.
- Stuffed Peppers.
- Homemade Hot Sauce – Alamin Kung Paano Gumawa ng Hot Sauce (ang Ultimate Guide)
- Sauces.
- Pagprito.
- Stir Fries.
- Canning.
- Pickling.
