Ang M alt beer ay isang matamis at mababang-alcohol na serbesa na ginagawa tulad ng regular na serbesa ngunit may mababang o kaunting fermentation. Upang mapanatiling mababa ang nilalamang alkohol, maaaring gumamit ng isa sa dalawang paraan: maaaring idagdag ang lebadura sa humigit-kumulang 0 °C o ihihinto ang pagbuburo sa nais na nilalamang alkohol.
Anong uri ng beer ang m alty?
American Black Ale
American black ales ay madilim ang kulay at nagtatampok ng m alty, roasted na lasa na may medium hanggang mataas na hop kapaitan. Ang istilong ito ay tinatawag minsan na itim na IPA.
Ano ang ibig sabihin kung m alty ang beer?
Ang
“M alt” ay tumutukoy sa ilang bagay na nauugnay sa m altose (o m alt sugar). Sa kaso ng beer, ang m alt ay nagdaragdag ng mga asukal para sa fermentation at bumubuo ng karamihan sa lasa, tulad ng nutty honey m alt o spicy rye m alts. SUBUKAN ITO SA BAHAY: Gamitin ang mga beer na ito para sa isang homemade taste test.
Ano ang lasa ng m alty beer?
Sa pangkalahatan, ang lasa ng m alt ay maaaring ilarawan bilang pagkakaroon ng kumbinasyon ng mga lasa. Ito ay matamis at nutty, ngunit inilalarawan din bilang lasa na katulad ng toast, caramel, kape o mga prutas tulad ng mga pasas. … Sa proseso ng m alting, kino-convert ng mga enzyme ang starch sa barley sa mga fermentable sugar tulad ng m altose at sucrose.
Mapait ba ang m alty beer?
Ang
M alty ay isang uri ng matamis na lasa, habang ang hops ay karaniwang itinuturing na mapait. Iyan ay hindi palaging isang mahusay na paraan upang ihambing ang mga ito, kaya subukan din na isipin ang tungkol sa butil na lasa kapag iniisip ang m alt, at ang mga hops ay maaaringmedyo mabango, kaya isa pang magandang indicator na hoppy ang beer na iniinom mo. … Ganyan ang lasa ng hops.
