Magpainit ng katamtamang kaldero sa sobrang init at pakuluan ang 1 hanggang 2 pulgadang tubig. Idagdag ang mga quahog at takpan ang kawali. I-steam ang mga ito hanggang sa magbukas, hindi bababa sa 6 na minuto.
Ano ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng quahog?
Ilagay ang mga quahog sa isang palayok at takpan ang mga ito ng ilang pulgada ng tubig. Pakuluin ang kalayo. Bawasan ang apoy at kumulo ng 8 hanggang 10 minuto para sa mga quahog sa shell. Dapat kumulo ang mga shucked quahog sa loob ng 3 hanggang 5 minuto.
Gaano katagal dapat pasingawan ang mga tulya?
Pasingawan ang kabibe sa katamtamang init, nang nakabukas ang takip, sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Ang mga tulya ay nagluluto tulad ng popcorn: ang ilan ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa iba. Haluin o kalugin ang kaldero habang nagluluto para may puwang ang lahat ng kabibe.
Gaano katagal dapat magluto ang mga steamer?
Magdala ng 2 1/2 tasa ng tubig, 1/4 na sibuyas, 1 bay leaf, 1 quartered na tangkay ng kintsay at ilang peppercorn sa isang malaking kaldero. Magdagdag ng 3 pounds scrubbed steamer clams; takpan at lutuin hanggang mabuksan, mga 10 minuto (itapon ang alinmang hindi bumukas). Alisan ng tubig, pagkatapos ay salain ang likido.
Paano mo malalaman kung tapos na ang steamed clams?
Cooking Clams
Lutuin hanggang sa bumukas nang husto ang mga shell, iyon ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung tapos na ang mga ito. Kapag nagpapasingaw, panatilihin ang pinakamababang likido para hindi maluto ang mga mollusk.
