Hindi tulad ng maraming iba pang mga ugat na gulay, ang taro corm ay hindi maiimbak sa mahabang panahon. Itabi ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar nang hindi hihigit sa ilang araw. Ang mga dahon ng taro ay lubhang nabubulok. I-wrap ang mga ito sa mamasa-masa na mga tuwalya ng papel at ilagay sa refrigerator sa isang sealable na bag nang hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong araw.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang taro?
Ang mga ugat ng taro ay dapat itago sa isang madilim, malamig na lugar, na may magandang bentilasyon. Huwag mag-imbak sa plastic, o sa refrigerator. Dapat gamitin ang taro sa lalong madaling panahon, dahil lumalambot at mabilis itong masira.
Maaari bang masira ang taro?
Appearance: Ang Taro ay nagiging malambot kapag itinatago nang matagal. Kung mayroong anumang mga dark spot sa balat, gupitin ang bahaging iyon upang suriin ang natitira; kung masarap pa ang laman lutuin agad. Kung hindi, itapon ito. Amoy at amag: Ang mabahong amoy at hitsura ng amag sa Taro ay nagpapahiwatig ng pagsasama ng Taro.
Malambot ba ang hilaw na taro?
Ang texture ng taro ay hindi katulad ng ibang ugat na gulay o kalabasa. Ni-steam o simmered, ang taro ay malambot at halos parang custard, ngunit matigas at tuyo pa rin sa parehong oras. Ang masalimuot na lasa nito ay gumagawa ng patatas, kung ihahambing, ay hindi kasing interesanteng kainin.
Marunong ka bang magprito ng taro?
Pakuluan ang taro gaya ng ginagawa mo sa patatas–na binalatan at hiniwa sa mga piraso pagkatapos ay pakuluan ng 15-20 minuto o hanggang lumambot. Inihaw na taro pagkatapos i-parboiling. … Maaaring hiwain ang taro sa mga chips o strips at pan-fried o deep-fried.
