Sa kanyang Basics video para sa Chicken Tikka Masala, binanggit niya ang hindi niya gusto sa cilantro bilang isang "pagdurusa", na nangangahulugang alam niya ang genetic na kondisyon.
Sino ang ayaw sa cilantro?
Ang
Young Canadians na may pinagmulang Silangang Asya, na kinabibilangan ng mga may lahing Chinese, Japanese, Korean, Thai at Vietnamese, ang may pinakamataas na prevalence ng mga taong hindi nagustuhan ang herb sa 21 porsiyento. Ang mga Caucasians ay pangalawa sa 17 porsyento, at ang mga taong may lahing Aprikano ay pangatlo sa 14 na porsyento.
Anong etnisidad ang ayaw ng cilantro?
Sa pag-aaral ng 23andMe, nalaman namin na 14-21 porsiyento ng mga tao sa mga ninuno ng East Asian, African, at Caucasian ang hindi nagustuhan ang cilantro habang 3 hanggang 7 porsiyento lang ng mga iyon na kinilala bilang South Asian, Hispanic, o Middle Eastern ay hindi ito nagustuhan. Ngunit malinaw, ang iyong kapaligiran o ang iyong kultural na lutuin ay hindi lahat.
Napopoot ba sa parsley ang mga taong napopoot sa cilantro?
Natuklasan ng pag-aaral na 14 hanggang 21 porsiyento ng mga tao ng East Asian, African at Caucasian ancestry ay hindi nagustuhan ang cilantro, habang 3 hanggang 7 porsiyento ng mga South Asian, Hispanics at Middle Eastern ay hindi nagustuhan ito. … Isang karaniwang kapalit ay parsley, na halos kapareho ng cilantro ngunit mas banayad ang lasa.
Ano ang masama sa cilantro?
Bakit masama ang lasa ng cilantro? … Ang mga taong nag-uulat na "masama ang lasa ng cilantro" ay may isang variation ng mga gene ng olfactory-receptor na nagpapahintulot sa kanila natuklasin ang mga aldehydes-isang compound na matatagpuan sa cilantro na isa ring by-product ng sabon at bahagi ng kemikal na makeup ng mga likidong na-spray ng ilang mga bug.
