Ang mga alak ay natutunaw sa tubig. Ito ay dahil sa hydroxyl group sa alkohol na kayang bumuo ng hydrogen bons na may mga molekula ng tubig. Ang mga alkohol na may mas maliit na kadena ng hydrocarbon ay natutunaw. Habang tumataas ang haba ng hydrocarbon chain, bumababa ang solubility sa tubig.
Ano ang sanhi ng pagkatunaw ng alkohol sa tubig?
Dahil ang alcohols ay bumubuo ng hydrogen bonds sa tubig, malamang na natutunaw ang mga ito sa tubig. Ang hydroxyl group ay tinutukoy bilang hydrophilic (“water-loving”) group, dahil ito ay bumubuo ng hydrogen bonds sa tubig at pinahuhusay ang solubility ng isang alcohol sa tubig.
Ano ang nakakaapekto sa solubility ng mga alkohol?
Ang bilang ng mga carbon atom sa isang alkohol ay nakakaapekto sa solubility nito sa tubig, tulad ng ipinapakita sa Talahanayan 13.3. Habang tumataas ang haba ng carbon chain, ang polar OH group ay nagiging mas maliit na bahagi ng molekula, at ang molekula ay nagiging katulad ng isang hydrocarbon. Ang solubility ng alkohol ay bumababa nang katumbas.
Bakit tumataas ang solubility ng mga alcohol kapag sumasanga?
Alcohols: Ang mga alkohol ay natutunaw sa tubig dahil bumubuo sila ng intermolecular hydrogen bonding sa mga molekula ng tubig. … Ang solubility ng isomeric alcohols ay tumataas kapag sumasanga dahil ang surface area ng hydrocarbon part ay bumababa nang sumasanga.
Bakit ang mga alkanesnatutunaw sa alak?
Ang
Alkanes ay nonpolar at sa gayon ay nauugnay lamang sa pamamagitan ng medyo mahinang dispersion forces. Ang mga alkane na may isa hanggang apat na carbon atom ay mga gas sa temperatura ng silid. … Kaya, samantalang ang mga hydrocarbon ay hindi matutunaw sa tubig, alcohols na may isa hanggang tatlong carbon atoms ay ganap na natutunaw.
