Ang mga strawberry na nasa panahon at nasa pinakamataas na pagkahinog ay fruity, matamis, at makatas, na may kaunting acidity. Kumagat sa isa sa matambok at makatas na pulang berry na ito at magkakaroon ka ng matinding tamis sa iyong bibig.
Maasim ba o matamis ang mga strawberry?
Ang
Strawberries ay isa sa pinakamasarap at maraming nalalaman na prutas, na katangi-tanging minamahal sa buong mundo para sa kanilang matamis na lasa. Kabalintunaan, ang strawberry ay itinuturing din bilang isang pangkalusugan na pagkain na maaaring ubusin sa malaking sukat kumpara sa iba pang matamis na prutas dahil sa mababang nilalaman ng asukal.
Maasim ba ang lasa ng strawberry?
Sa karamihan ng mga kaso, ang kawalan ng kakayahan ng strawberry na ganap na umunlad ang humahantong sa maasim na lasa. Kung ang panahon ay malamig, maulap o maulan sa panahon ng lumalagong panahon noong Mayo at Hunyo, o kung ang temperatura ay tumaas sa matinding antas, maaaring maasim o mapait ang iyong mga berry bilang tugon.
Bakit walang lasa ang mga strawberry?
Anumang berry ay makakatikim ng blander sa tag-ulan o kung masyadong nagdidilig ang nagtatanim. Ang sobrang tubig ay nagpapalabnaw sa mga asukal sa prutas. At ang ikatlong salik ay ang sikat ng araw. Ang mga berry na itinanim sa buong araw ay mas maganda at mas matamis ang lasa kaysa sa mga nasa bahagyang lilim.
Bakit mas masarap ang strawberry sa panahon?
Habang huminog ang mga strawberry, ang nilalaman ng asukal nito ay tumataas mula sa humigit-kumulang 5% sa hilaw na berdeng prutas hanggang 6–9% kapag nahinog. Kasabay nito, bumababa ang acidity, ibig sabihinmas matamis ang lasa ng hinog na strawberry. Ang proseso ng pagkahinog ay kinokontrol ng isang hormone na tinatawag na auxin.
