Wax paper ay may manipis na coating ng wax sa bawat gilid, na pumipigil sa pagkain na dumikit dito at ginagawa itong moisture-resistant. Ngunit ang wax paper ay hindi lumalaban sa init; ang wax ay matutunaw sa mataas na temperatura at ang papel mismo ay maaaring masunog. Huwag gumamit ng wax paper para i-line ang mga baking sheet o cake pan o ilagay ito sa mainit na oven.
Maaari mo bang ilagay ang tuyong papel na wax sa oven?
Hindi tulad ng parchment paper, gayunpaman, hindi ito lumalaban sa init at kaya hindi dapat gamitin sa oven, dahil maaaring matunaw, o mag-apoy pa nga ang wax. … Bukod sa paglalagay ng mga baking sheet at mga kawali ng cake, ang murang papel na ito ay magagamit para sa iba't ibang gawain, mula sa pagbuhos ng mga sangkap hanggang sa pagpapasingaw ng isda.
Ang dry waxed paper ba ay pareho sa parchment paper?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng wax paper at parchment paper ay ang kani-kanilang coatings. Ang parchment paper ay pinahiran ng silicone para bigyan ito ng nonstick, heat-resistant surface, at ang wax paper (o waxed paper) ay-gaya ng iminumungkahi ng pangalan-na pinahiran ng soybean o paraffin wax.
Maaari bang ilagay ang wax paper sa oven sa 350?
Ayon kay Martha Stewart, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang parchment paper ay heat-resistant, habang ang wax paper ay hindi dapat, kailanman ilagay sa oven. (Nga pala, ito ang dahilan kung bakit karamihan sa mga recipe ay naghurno ka sa 350 degrees.) … Ang wax paper, sa kabilang banda, ay pinahiran ng, well, wax.
Ano ang magagamit ko kung wala akong parchment paper?
Mula sa Foil hanggangSilicone: Ang Pinakamagandang Alternatibo sa Parchment Paper
- Aluminium foil. Ang aluminyo foil ay marahil ang iyong pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpapalit ng parchment paper. …
- Nilagyan ng mantika ang kawali. …
- Spray sa pagluluto. …
- Silicone baking pad/mat.
