2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Ang
Epimer ay mga diastereomer na naglalaman ng higit sa isang chiral center ngunit naiiba sa bawat isa sa kumpletong configuration sa isang chiral center lang. Ang glucose at fructose ay hindi mga epimer.
Ano ang dalawang epimer ng glucose?
Epimer. Dalawang asukal na naiiba sa pagsasaayos sa isang solong asymmetric na carbon atom ay kilala bilang mga epimer. Ang Glucose at mannose ay C2 epimer, ribose at xylose ay C3 epimer, at ang gulose at galactose ay mga C3 epimer din (Figure 3). Ang d-Arabinosa at l-xylose ay mga C4 epimer, at gayundin ang d-glucose at d-galactose.
Ano ang mga epimer ng fructose?
Ang
Fructose ay umiiral sa mga pagkain alinman bilang libreng fructose (hal., prutas, pulot, o high-fructose corn syrup) o fructose na nakatali sa glucose (sucrose) [4]. Ang Allulose, ang c-3 epimer ng fructose, ay isang mababang calorie na asukal (~0.4 kcal/g) na natural na matatagpuan sa maliliit na halaga sa mga pinatuyong prutas, brown sugar, at maple syrup [5].
Ano ang uri ng isomerism sa pagitan ng glucose at fructose?
Kaya, ang glucose at fructose ay may parehong molecular formula na may iba't ibang functional group at samakatuwid ito ay isang halimbawa ng functional isomerism. Samakatuwid, masasabi nating ang glucose at fructose ay functional isomers.
Mga epimer ba ang fructose at mannose?
Sila ay isang partikular na uri ng mga stereoisomer na mayroong maraming stereocenter ngunit naiiba sa isa't isa sa pamamagitan ng pagsasaayos ng isa sa mga stereogenicmga sentro. Sa kaso ng glucose at mannose, naiiba sila sa bawat isa sa pamamagitan ng pagsasaayos sa C-2 atom. At sa gayon, sila ay epimer.
Inirerekumendang:
Maaari ka bang magkaroon ng masyadong maraming fructose?
Ang fructose ay nakakapinsala lamang sa malalaking halaga, at mahirap makakuha ng labis na halaga ng fructose mula sa prutas. Iminumungkahi ng ebidensiya na ang fructose ay maaaring magdulot ng pinsala kapag labis na natupok. Gayunpaman, walang sapat na fructose sa prutas upang magdulot ng pag-aalala.
Maaari bang maging mga epimer ang anomer?
Ang Anomer ay cyclic monosaccharides o glycosides na mga epimer, na naiiba sa isa't isa sa configuration ng C-1 kung sila ay aldoses o sa configuration sa C-2 kung sila ay mga ketose. Ang epimeric carbon sa mga anomer ay kilala bilang anomeric carbon o anomeric center.
Ang glucose ba ang tanging molekula na maaaring ma-catabolize?
Ang glucose ba ang tanging molekula na maaaring ma-catabolize sa panahon ng cellular respiration? Ang Glucose ay ang pangunahing molekula na sumasailalim sa cellular respiration (sa pamamagitan ng glycolysis at pagkatapos ng cycle ng kreb) upang magbigay ng ATP.
Bakit ang glucose ay tinatawag na d glucose?
Ang Glucose ay ang pinakakaraniwang carbohydrate at inuri bilang monosaccharide, aldose, hexose, at isang pampababang asukal. Kilala rin ito bilang dextrose, dahil ito ay dextrorotatory (ibig sabihin, bilang isang optical isomer ay iniikot ang plane polarized light pakanan at isa ring pinanggalingan para sa D designation.
Aling disaccharide ang binubuo ng glucose at fructose?
Sucrose, isang malawakang nagaganap na disaccharide na matatagpuan sa maraming halaman (cane sugar at beet sugar), ay binubuo ng glucose at fructose moieties na pinagsama-sama sa pamamagitan ng C1 ng glucose at C2 ng fructose. Ang Sucrose ay hindi pampababa ng asukal at hindi nagmu-mutate.
