Maaari mong ganap na buksan ang balde kung sa tingin mo ay kailangang pukawin ang dapat. Napakaliit ng pagkakataon na magkaroon ng kontaminasyon kung masipag ka sa paglilinis ng lahat ng bagay na makahihipo sa dapat. Kung may anumang airborne particle na nakapasok doon ay hindi magiging sapat para mahawakan at maaabutan ng yeast.
Maaari mo bang buksan ang fermenter sa panahon ng fermentation?
Mahusay na buksan ang takip ng iyong fermenter upang suriin ang proseso o kumuha ng gravity reading basta't gagawin mo ang mga wastong pag-iingat upang i-sanitize ang lahat ng kagamitang ginamit, bawasan ang dami ng oxygen na idinagdag sa iyong wort, at muling i-seal ang fermentation bucket nang medyo mabilis upang maiwasan ang kontaminasyon.
Kailangan bang maging airtight ang fermentation?
Kailangan bang airtight ang fermentation? Hindi! Sa katunayan, ang primary fermentation ay hindi dapat maging airtight dahil may panganib kang masira ang tuktok ng iyong fermenter o tuluyang masira ito. Habang ang carbon dioxide ay nalilikha sa panahon ng proseso ng pagbuburo, isang hindi kapani-paniwalang dami ng presyon ang maaaring mabuo sa paglipas ng panahon.
Maaari ko bang ilipat ang aking fermentation bucket?
Sa pangkalahatan ay ok na ilipat ang beer. Madalas kong ginagawa ito kung nagbabago ang temperatura ng silid at hindi ko ginagamit ang aking refrigerator para sa pagkontrol sa temperatura. Sa unang 24 na oras ng ferment, halos kapaki-pakinabang na ilipat ang beer, dahil ang anumang sloshing ay magsisilbing magpapalamig ng kaunti sa wort, at iyon ay mabuti para sa lebadura.
Dapat ko bang pukawin ang aking pagbuburo?
Ganap na HUWAG ihalo ito sa. Muli mong i-oxygenate ang wort at magkakaroon ng kakaibang lasa at walang pakinabang pa rin. ito ang top fermenting yeast kaya dapat nasa ibabaw ito at lulubog sa dulo.
