Mula sa French na “salade composée,” ang isang composed salad ay simpleng salad na nakaayos sa isang plato sa halip na inihagis sa isang bowl. Ngunit para sa American cook sa tag-araw, ito ay higit pa rito: isang back-pocket na tanghalian o hapunan na maaaring walang katapusang muling likhain at ihain sa maraming tao anumang oras.
Ano ang mga binubuong salad?
Isang uri ng salad na inihanda na may ilang mga sangkap na lahat ay nakaayos nang maayos at simetriko sa plato sa halip na pagsama-samahin. Maaaring ibuhos ang salad dressing o vinaigrette sa plato o ihain sa gilid.
Ano ang kahulugan ng compound salad?
Mixed/Compound
Isang salad na may dalawa o higit pang pangunahing sangkap pati na rin ang dressing. Kabilang sa mga halimbawa ang: Coleslaw (ginutay-gutay na repolyo, sibuyas, karot at capsicum na may mayonesa o simpleng vinaigrette dressing)
Ano ang pagkakaiba ng bound at composed salad?
Sa mga tossed salad at bound salad, lahat ng sangkap ay pinaghalo. Ang binubuong salad, sa kabilang banda, ay isang plato o isang pinggan kung saan ang iba't ibang bahagi ng salad ay inilalatag nang hiwalay, kadalasan sa isang kama ng berdeng dahon ng salad para sa visual appeal. Maaaring gamitin ang mga hilaw at lutong bagay.
Ano ang layunin ng binubuong salad?
Ang binubuong salad ay isang salad na nakaayos, sa halip na pinagsama-sama. Ang salad na ito ay maaaring magkaroon ng maraming anyo, mula sa isang tore ng mga sariwang gulay hanggang sa isang maarteinayos ang sunburst ng kulay sa isang plato. Ang pangwakas na layunin ay upang maglagay ng mas pormal at eleganteng mukhang salad.
