Sherbet (Bibigkas na Sher-bet) nahuhulog sa pagitan ng sorbet at ice cream, dahil ito ay katulad ng mga yelo, ngunit may kasamang mga dairy na sangkap (sa maliit na halaga, mga 1-2 %), ngunit kakaiba sa ice cream sa lasa, mouthfeel, at texture. Gumagamit ang Sherbet ng citric acid, na maaaring maging mas maasim na lasa.
Oo o hindi ba ang sherbet ice cream?
Ang sherbet ay hindi masyadong ice cream at hindi masyadong sorbet. Ito ay ginawa gamit ang prutas at tubig, ngunit mayroon ding pagdaragdag ng pagawaan ng gatas-karaniwang gatas o buttermilk. Nagbibigay ito ng bahagyang creamier na texture kaysa sa sorbet, pati na rin ang mas magaan, kulay ng pastel. Ayon sa batas, ang sherbet ay dapat maglaman ng mas mababa sa 2% na taba.
Mas malusog ba ang sherbet kaysa ice cream?
Kung pinapanood mo ang iyong baywang, ang sherbet ay maaaring mas magandang pagpipiliang panghimagas kaysa sa ice cream dahil karaniwan itong naglalaman ng mas kaunting calorie. Habang ang isang 1/2-cup serving ng vanilla ice cream ay naglalaman ng 137 calories sa average, ang parehong bahagi ng orange sherbet ay naglalaman lamang ng 107 calories.
May gatas o cream ba ang sherbet?
Sorbets ay natural na walang lactose dahil wala itong pagawaan ng gatas. Tiyaking huwag ipagkamali ang mga ito sa sherbet, na kadalasang ginagawa gamit ang gatas o cream.
Masustansyang dessert ba ang sherbet?
Karamihan sa mga sherbet at sorbet ay may halos kaparehong bilang ng mga calorie bilang isang "magaan, " "mababa ang taba" o "walang taba" na ice cream o frozen na yogurt, ngunit kung ano ang kulang sa kanilang taba ay sila.gumawa ng up para sa asukal, na sa aking opinyon ay ginagawang sila ay hindi mas malusog. … Maaaring mangahulugan ito na mas malusog sila, hangga't wala silang toneladang idinagdag na asukal.
