CHAYOTE - FRESH, RAW Para mag-freeze: (1) Hugasan ng maigi, tanggalin ang tangkay at dulo ng pamumulaklak; (2) Dice at itapon ang mga buto (3) Blanch (bulusok sa kumukulong tubig) ng 2 minuto at palamigin kaagad sa malamig na tubig na yelo; (4) Patuyuin ang labis na kahalumigmigan, ilagay sa mga lalagyan ng airtight o freezer bag at i-freeze kaagad.
Maaari mo bang i-freeze ang hilaw na chayote squash?
Pinakamahusay na (mga) Paraan ng Pagyeyelo:
Mga Dry Pack: Pagkatapos mag-blanch, mag-pack ng malamig na minasa o diced chayote nang direkta sa mga lalagyan ng airtight para sa pagyeyelo. Mag-iwan ng 1/2 pulgada ng headspace.
Nagyeyelo ba ang chayote?
Ang mga ginupit na chayote ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng air-tight sa refrigerator at gamitin sa loob ng 3 hanggang 5 araw. Ang chayote ay maaaring i-freeze. … Palamigin ang mga piraso sa isang paliguan ng tubig ng yelo, alisan ng tubig, pagkatapos ay ilagay sa mga lalagyan ng freezer. Mananatili silang nagyelo sa loob ng 6 hanggang 8 buwan.
Paano mo pinapanatili ang chayote?
Ang pinakamainam na temperatura ng storage ay iniulat na 50 hanggang 60°F (10 hanggang 15.5°C); sa ibaba nito ay malamang na magpakita sila ng mga senyales ng nanlamig na pinsala. Para maiwasan ang pagkatuyo, ilagay ang chayote sa isang sarado na lalagyan o plastic bag sa refrigerator upang mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan (perpektong 90%) at mag-imbak nang hanggang isang buwan.
Paano mo pinapanatili ang chayote sa taglamig?
Sa mga lugar na walang matitigas na frost, ang mga ugat ng chayote ay maaaring manatiling buhay sa taglamig. Kung nakatira ka sa isang frost-free zone, mulch ang mga ito nang husto at hanapin ang mga ito upang magpadala ng mga bagong shoot sa susunod na tagsibol. Naka-imbaksa isang malamig at tuyo na lugar, ang pag-aani ng chayote squash ay tatagal hanggang sa taglamig at magbibigay ng masarap na pagkain.
