Ang
Protein ay isang mahalagang nutrient para sa halos bawat bahagi ng iyong katawan. Ito ay natutunaw sa iyong bibig, tiyan, at maliit na bituka bago ito ay inilabas sa iyong daluyan ng dugo bilang mga indibidwal na amino acid.
Paano dumadaan ang protina sa dugo?
Ang mga amino acid ay dinadala sa pamamagitan ng plasma sa lahat ng bahagi ng katawan, kung saan sila ay kinukuha ng mga cell at tinitipon sa mga partikular na paraan upang bumuo ng mga protina ng maraming uri. Ang mga plasma protein na ito ay inilalabas sa dugo mula sa mga selula kung saan sila na-synthesize.
Paano hinihigop ang protina sa katawan?
Sa mga nasa hustong gulang, mahalagang lahat ng protina ay naa-absorb bilang tripeptides, dipeptides o amino acids at ang prosesong ito ay nangyayari sa duodenum o proximal jejunum ng maliit na bituka. Ang mga peptide at/o mga amino acid ay dumadaan sa interstitial brush border sa pamamagitan ng facilitative diffusion o aktibong transportasyon.
Maaari bang makapasok sa daluyan ng dugo ang hindi natutunaw na pagkain?
Ang mga sustansya at tubig na naalis mula sa natunaw na pagkain ay dumadaan sa mga dingding ng maliit na bituka. Sila ay pumapasok sa daluyan ng dugo at naglalakbay sa iba't ibang bahagi ng katawan kung saan sila ay ginagamit sa pagkumpuni at pagtatayo. Ang hindi nasisipsip at hindi natutunaw na pagkain na natitira ay lilipat sa malaking bituka.
Gaano kabilis ang pagsipsip ng protina sa daluyan ng dugo?
Whey ay isang "mabilis na kumikilos" na protina; ang rate ng pagsipsip nito ay tinatantya sa ~ 10 g bawatoras [5]. Sa bilis na ito, aabutin lamang ng 2 h bago ganap na masipsip ng 20-g na dosis ng whey.
