Ang isang inihurnong pie ay maaaring i-freeze sa loob ng 6 na buwan, mas mahabang panahon ng pagyeyelo kaysa sa isang hindi pa nalulutong pie. Ang pagkawala ng kalidad ay tumataas sa haba ng oras sa freezer. Maaaring i-freeze ang mga pie nang mas matagal kaysa sa inirerekomenda dito ngunit ang kalidad ay lumalala nang husto sa pinahabang oras ng freezer.
Maaari mo bang i-freeze ang isang pie na binili sa tindahan?
Balutin nang mahigpit sa plastic wrap at foil o ilagay sa freezer bag. Ang mga pie na ito ay maaaring frozen nang hanggang dalawang buwan.
Paano mo i-freeze ang isang inihurnong pie?
Ihurno ang pie at hayaang lumamig nang buo. Ilagay ang pie na walang takip sa freezer hanggang sa ito ay nagyelo (magdamag). Kapag nagyelo, balutin nang mahigpit ang pie gamit ang plastic wrap o aluminum foil pagkatapos ay ilagay sa isang plastic freezer bag at ilagay muli sa freezer. Ang mga frozen at inihurnong fruit pie ay mananatili hanggang 4 na buwan.
Maaari mo bang i-freeze ang mga pie na luto na?
Bagama't maaari mong i-freeze ang isang pie pagkatapos nitong i-bake, ang pinakatiyak na daan patungo sa pinakamatumpi na crust at pinakamatingkad na lasa ng prutas ay ang i-freeze ang iyong pie bago i-bake. Narito kung paano i-freeze ang mga fruit pie para i-bake mamaya: … Ilagay ang pie sa isang freezer bag o balutin ito ng dobleng kapal ng foil. I-seal, lagyan ng label, at i-freeze hanggang apat na buwan.
Maaari mo bang i-freeze ang lahat ng pie?
Sa pangkalahatan, maaari mong i-freeze ang anumang uri ng prutas o custard pie na iluluto sa oven at walang ibang kasama (tulad ng whipped cream o meringue). Mayroong dalawang malaking pagbubukod sa panuntunang ito: 1. Huwag i-freeze ang mga piena gumagamit ng gawgaw sa pagpuno.
