Ang Lumpiang shanghai, ay isang Filipino deep-fried appetizer na binubuo ng pinaghalong giniling na nakabalot sa manipis na egg crêpe. Ang Lumpiang Shanghai ay itinuturing na pinakapangunahing uri ng lumpia sa lutuing Filipino, at karaniwan itong mas maliit at mas manipis kaysa sa iba pang variant ng lumpia.
Ano ang gawa sa lumpia Shanghai?
Ang
Lumpiang Shanghai ay isang Filipino-style spring roll na gawa sa ground pork, chicken o beef filling na nakabalot sa manipis na crepe na tinatawag na lumpia wrappers. Ang lumpia na pinalamanan ng karne ay iginulong sa isang manipis na cylindrical na hugis, gupitin sa kasing laki ng haba at pinirito hanggang sa ginintuang perpekto.
Ano ang pagkakaiba ng lumpia at lumpia Shanghai?
Kaya, kapag Lumpia lang ang sinabi mo, malamang na isipin ng mga tao na ang ibig mong sabihin ay ang mas mabilog at mas malaking spring roll kaysa sa “Shanghai” na mas maliit at mas karne. … ngunit kapag marami kang ginawa – hindi mo na kailangang gumawa ng iba pang dagdag na pagkain dahil lahat ay pumupunta sa mga spring roll!
Ano ang English ng Lumpiang Shanghai?
Ang
Lumpiang shanghai (kilala rin bilang Filipino spring rolls, o simpleng lumpia o lumpiya), ay isang Filipino deep-fried appetizer na binubuo ng pinaghalong giniling (giniling na baboy) na nakabalot sa isang manipis na egg crêpe.
Ano ang mga benepisyo ng Lumpiang Shanghai?
Tatlong rolyo ng Lumpiang Shanghai na ito ay nagbibigay ng isang pinagmumulan ng iron at bitamina A. Ang bakal ay kailangan para sa normal na metabolismo at sa pagbuo ng pulamga selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa katawan. Sa kabilang banda, ang bitamina A ay nagtataguyod ng malusog na balat at normal na paningin.
