Maaari bang mahawaan ng salmonella?

Maaari bang mahawaan ng salmonella?
Maaari bang mahawaan ng salmonella?
Anonim

Maaari kang makakuha ng impeksyon sa Salmonella mula sa iba't ibang pagkain, kabilang ang manok, pabo, karne ng baka, baboy, itlog, prutas, sibol, iba pang gulay, at maging ang mga pagkaing naproseso, gaya ng mga nut butter, frozen pot pie, chicken nuggets, at stuffed chicken entree.

Ano ang maaaring kontaminado ng salmonella?

Ang mga tao ay karaniwang nahawahan ng Salmonella sa pamamagitan ng pagkain ng kontaminadong pagkain, gaya ng:

  • Hilaw o kulang sa luto na karne at mga produkto ng manok;
  • Mga hilaw o kulang sa luto na mga itlog at produktong itlog;
  • Hilaw o hindi pasteurized na gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas; at.
  • Hilaw na prutas at gulay.

Paano nahawahan ng salmonella ang mga pagkain?

Karamihan sa mga tao ay nahawaan ng salmonella sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing nakontaminado ng dumi. Ang mga karaniwang nahawaang pagkain ay kinabibilangan ng: Hilaw na karne, manok at pagkaing-dagat. Maaaring makapasok ang dumi sa hilaw na karne at manok sa panahon ng proseso ng pagkakatay.

Ano ang nagiging sanhi ng kontaminasyon ng salmonella?

Ang

Salmonella infection ay sanhi ng isang grupo ng salmonella bacteria na tinatawag na Salmonella. Ang bacteria ay naipapasa mula sa dumi ng tao o hayop patungo sa ibang tao o hayop. Ang mga kontaminadong pagkain ay kadalasang pinagmulan ng hayop. Kasama sa mga ito ang karne ng baka, manok, seafood, gatas, o itlog.

Maaari bang ma-cross contaminate ang salmonella?

Ang pagkakaroon ng Salmonella sa mga pagkain ay kumakatawan sa isang internasyonal na tinatanggap na alalahanin sa kalusugan ng tao. BagamanAng Salmonella ay nagdudulot ng maraming paglaganap ng sakit na dala ng pagkain, may kaunting ebidensya na sumusuporta sa cross-contamination bilang pangunahing salik na nag-aambag.

Inirerekumendang: