Bilang resulta, ang thermal denaturation ay maaaring hindi mangyari sa mas mataas na temperatura gamit ang isang immobilized enzyme. Thermotable enzymes nagbibigay-daan para sa mas mataas na rate ng reaksyon, mas mababang diffusional restrictions, tumaas na stability at mas malaking yield.
Bakit mas mahusay ang Immobilized enzymes?
Ang
Immobilization ay nag-aalok ng mas mataas na enzyme stability sa variable o matinding temperatura at pH. Ang tumaas na katatagan ay nakakatulong na mapanatili ang higit na kahusayan ng proseso ng reaksyon. Tinitiyak din ng immobilization na hindi mahawahan ng enzyme ang huling produkto ng reaksyon.
Bakit mas stable ang pH ng Immobilized enzymes?
Immobilized enzymes ay may mas mahusay na pH at temperature stability dahil sa covalent bond formation sa pagitan ng nagdadala ng matrics at enzyme sa pamamagitan ng cheating agent (glutaraldehyde o anumang iba pang kemikal) na gumagawa ng kumpirmasyon na pagbabago sa enzyme istraktura. Ang isang alternatibo ay ang enzyme na "lamang" ay mukhang mas stable.
Paano tumataas ang stability ng Immobilized enzymes?
Bukod dito, bilang resulta ng proteksiyon na epekto ng matrix, ang mga immobilized enzymes ay nagiging mas lumalaban sa mga pagbabago ng mga parameter sa kapaligiran gaya ng temperatura, pH o inhibitory effect ng iba't ibang compound. Ito naman ay nagpapabuti sa katatagan ng pagpapatakbo ng enzyme.
Bakit matipid na gumamit ng immobilized enzymes?
Economy: Ang immobilized enzyme aymadaling maalis sa reaksyon na nagpapadali sa pag-recycle ng biocatalyst. … Stability: Ang mga hindi kumikilos na enzyme ay kadalasang may mas mataas na thermal at operational stability kaysa sa natutunaw na anyo ng enzyme.
